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Gomasio

Gomasio

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Das Gomasio Gewürz ist ein gesunder Ersatz zu herkömmlichem Salz. Dabei überwiegen die gesundheitsfördernden Eigenschaften und Inhaltsstoffe des Sesams die Nachteile des Salzes. Das traditionelle Gomasio Verhältnis besteht aus 14 Teilen Sesam und 1 Teil Salz. Dadurch sorgt das Gewürz für einen basischen Ausgleich und hilft gegen Übersäuerung im Körper. Zudem enthält Sesam einen hohen Eiweißgehalt von rund 20 Prozent, darunter fast alle essenziellen Aminosäuren. Darüber hinaus punktet es in gesundheitlicher Hinsicht durch Vitamin E, Eisen, Phosphor sowie verschiedene B-Vitamine. Nicht zu unterschätzen ist auch der hohe Kalziumgehalt des Sesamsalzes, weshalb es gut für kräftige Knochen ist.

ZUTATEN
96% gerösteter Sesam bio, 4% Meersalz.

N Ä H R W E R T E (PRO 100 G)
Brennwert (in kj / kcal) 2340 / 566
Fett 47,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 2,2 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 11,0 g
Eiweiß 27,0 g
Salz 4,0 g

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