L'umeboshi è un tipo di aceto dal sapore salato e aspro, prodotto dalla fermentazione delle albicocche ume. L'umeboshi contiene numerose sostanze benefiche per la salute, come pectine e polifenoli. È un'essenza salutare universale che sostituisce l'uso del sale e dell'aceto convenzionale e favorisce la digestione. Stimola la funzione intestinale ed è un rimedio casalingo in caso di batteri intestinali patologici.

INGREDIENTI
44% foglie di shiso, 39% umeboshi, sale marino.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 ML)
Valore calorico (in kj/kcal) 41/10
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 0,8 g
di cui zucchero 0,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine ​​0,6 g
Sale 22,7 g