Il riso rosso integrale biologico a grana media è originario dell'India. Dagli anni '80 è coltivato con metodo biologico anche nelle province italiane. La resa del riso rosso è bassa. Il chicco di riso rosso è bianco, ma la buccia esterna è marrone-rossastra. Questo riso deve il suo splendido colore al terreno argilloso e rossastro dei campi di grano. Gli conferisce un aroma di nocciola e terroso. Il riso rosso ha un contenuto particolarmente elevato di vitamine A, B, D, E, bioflavonoidi, magnesio, zinco e ferro. L'elevato contenuto di aminoacidi lo rende un alimento apprezzato dagli atleti.

INGREDIENTI
Riso rosso integrale biologico 100%.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 G)
Valore calorifico (in kj/kcal) 1409/337
Grassi 2,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 71,9 g
di cui zucchero 1,9 g
Fibre 6,3 g
Proteine ​​8,1 g
Sale 0,0 g