I fagioli mung biologici hanno un sapore delicato e nocciolato e sono facili da digerire. Abbassano i livelli di colesterolo, aiutano la disintossicazione e, poiché sono molto sazianti, ci aiutano a perdere peso. Sono ricchi di vitamine e minerali e contengono proteine ​​di alta qualità. Ben conditi, sono ideali da preparare come i classici dal, zuppe o insalate, a seconda del grado di lavorazione. Ma è possibile trovarli anche fritti come snack ovunque, ad esempio in India. I fagioli mung vengono cucinati con il riso per preparare il kitchery, un piatto molto nutriente e leggero.

INGREDIENTI
Fagioli mung biologici al 100%.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 G)
Valore calorifico (in kj/kcal) 1142/273
Grassi 1,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 41,0 g
di cui zucchero 2,9 g
Fibre 15,0 g
Proteine ​​23,0 g
Sale 0,3 g