Il kuzu è sempre stato utilizzato come pianta medicinale per problemi di salute. L'amido della radice può essere utilizzato in cucina come legante vegetale alternativo, ma ha anche molti altri effetti positivi sul nostro organismo.
Il kuzu “riveste” lo stomaco, stimola lo sviluppo delle mucose e contrasta così il bruciore di stomaco e la gastrite, nonché i problemi intestinali e digestivi.
Dopo aver assunto antibiotici, Kuzu disintossica l'organismo e rafforza il sistema immunitario. Può essere utilizzato in modo molto efficace anche nel trattamento dell'ipertensione, degli alti livelli di zucchero nel sangue e del colesterolo alto, il che significa che è possibile ridurre il rischio di diabete, ictus e infarto.

KUZUCURA di 14 giorni (consigliato anche per il raffreddore):
Per fare questo, mescolate ogni giorno 1 cucchiaino di Kuzu in 200-250 ml di acqua e fate bollire brevemente finché non diventa traslucido. Bere la bevanda finché è ancora calda prima di mangiare, preferibilmente mezz'ora prima di colazione.

INGREDIENTI
Forza della radice di kuzu al 100%.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 ML)
Valore calorifico (in kj/kcal) 1451/341
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 85,0 g
di cui zucchero 0,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine ​​0,6 g
Sale 0,03 g