La spezia Gomasio è un sostituto sano del sale comune. Le proprietà benefiche per la salute e gli ingredienti del sesamo superano gli svantaggi del sale. La proporzione tradizionale del Gomasio è di 14 parti di sesamo e 1 parte di sale. La spezia garantisce quindi un equilibrio alcalino e aiuta a contrastare l'eccessiva acidificazione dell'organismo. Il sesamo contiene inoltre un elevato contenuto proteico, pari a circa il 20%, che comprende quasi tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre, fa bene alla salute grazie alla presenza di vitamina E, ferro, fosforo e diverse vitamine del gruppo B. Non bisogna sottovalutare l'elevato contenuto di calcio del sale di sesamo, che è il motivo per cui fa bene alle ossa forti.

INGREDIENTI
96% sesamo biologico tostato, 4% sale marino.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 G)
Valore calorifico (in kj/kcal) 2340/566
Grassi 47,0 g
di cui acidi grassi saturi 8,2 g
Carboidrati 2,2 g
di cui zucchero 0,4 g
Fibre 11,0 g
Proteine ​​27,0 g
Sale 4,0 g